Operaciones unitarias más comunes en un laboratorio químico - Most common unit operations in a chemical laboratory

Tipos de operaciones unitarias más comunes en un laboratorio químico

·         Decantación

o   Se realiza comúnmente para sólido-líquido y liquido-liquido (siempre y cuando sea una disolución heterogénea, teniendo una gran diferencia de densidades, además de que deben ser inmiscibles entre sí)

·         Destilación

o   Operación unitaria que consiste en llevar una disolución homogénea a ebullición y posteriormente a una condensación para obtener un producto, los fundamentos de esta operación unitaria son:

o   Presión de vapor, que es aquella en la cual la presión de la fase liquida se encuentra en equilibrio con la fase gaseosa

o   Volatilidad pues si son compuestos altamente volátiles, se deberá de realizar a presión reducida, pues recordemos que la presión en el sistema es proporcional a la temperatura del mismo sistema

o   Densidad

o   Polaridad y miscibilidad 

o   Puntos de ebullición de cada sustancia empleada, por lo cual se deben de conocer sus puntos de ebullición de todos los componentes a destilar, (siendo mejor este proceso en una disolución binaria).
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·         Filtración

o   Existen diferentes tipos de filtración, como la filtración a presión reducida y por gravedad, en la cual se utiliza para separar un sólido de un líquido, quedando el sólido en el medio que lo retendrá, comúnmente papel filtro o manta de cielo, y el líquido (también llamado filtrado) se quedara en el vaso de precipitados, matraz o cualquier medio de recolección que se utilice.

·         Precipitación

o   Este método es empleado para separar dos líquidos, sin embargo se debe de añadir otro reactivo que pueda reaccionar con algún componente y así cree un sólido, a esta acción se le llama precipitación y por último se decanta el sólido del líquido.

Las Fuerzas Intermoleculares (FIM) son aquellas fuerzas que tiene una sustancia hacia otra en una mezcla, siendo más fuertes en los compuestos polares que en los no polares